まったくもって、ありがたい

 

休日のお昼はだいたいパスタを作る。

昨日は初めて、冷製パスタの
クルダイオーラを作った。

ミニトマトとモッツアレラとバジル、
のシンプルなものだ。

最初に気持ちきつめにトマトに塩をして、
水分が出たところで同量のオリーブオイル。

そしてモッツアレラとバジルを混ぜて
ソースは完成。ペンネを長く茹でて、
氷の上のボウルであえる。

簡単なのだけど、とても美味しかった。
我が家の17歳にも好評だった。

何が言いたいか?

いや、やっぱりYouTube動画の力って
偉大だと思う。

僕はパスタの解説動画が好きだ。
最近はシェフのファビオさんの
こういう動画ばかり見てる。

レシピを「読む」のと
「見てわかる」のは全然違うんだよね。

塩適量、と言っても
実際動画で見れば一目瞭然だ。
塩梅というか。

プロのわかりやすい解説が無料で見られる。

ホント、いい時代だと思う。
まったくもって、ありがたい。

いや、本当に。

それだけ?

はい、書いてるうちに何か出てくるかも、
と期待しながら書き進めてみましたが、、、

特に何も出てこず……。

まったくもって、ありがたい。

という話でした。

いつもお読みいただき
ありがとうございます。

今日も良い1日を。

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ABOUTこの記事をかいた人

1972年生まれ。 息子の忍介は書字の学習障害と軽度の発達障害があり、小学三年生の時に不登校になりました(現在19歳・忍者好き)。 不登校や親子関係の悩みについて、セミナーや講座をお届けする「びーんずネット」の事務局を担当しています。趣味はマラソン。不登校をテーマにしたインタビュー事例集『雲の向こうはいつも青空』や各種書籍の出版をしています。