やっぱり偏見があったなあ。
どこかで冷凍の食材を下に見ていた。
昨日の夕食のことだ。
うちの奥さんはオンライン勉強会で、
うちの若君は塾でお勉強だった。
なので気楽な一人パスタのお時間。
業務用スーパーで買っておいた
殻付きの冷凍あさりでボンゴレを作った。
これがね、もうびっくり!
身も大きくて意外なくらいに美味しい。
今まで春と秋の「旬」を選んでは
生のあさり買ってボンゴレ作ってたけれど。
これからはもう、冷凍で年中食べちゃおう!
本当にそう思った。
砂抜きも必要ないしね。
凍ったままフライパンに放り込める。
でもって美味しい。
もう最高じゃん。
何が言いたいか?
人間五十年。
下天の内をくらぶれば、、、
あ、間違えた。
人間五十年。
生きてきたけれど、知らないことは数多い。
いや、本当に。
だからマイフレンド。
なにごとも偏見で決めつけず、
新しいことにトライしていきましょ。
たとえそれが冷凍のあさりだとしても
気づくことってやっぱりあるのだから。
ということで。
今日も17時までは全力で頑張ります。
その後はお楽しみ、等々力で
FC東京迎えての多摩川クラシコだ。
さあ行け!フロンターレ♪
良い1日を。
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今日、早速、業務スーパーに行ってきます!
https://www.gyomusuper.jp/recipe/detail.php?re_id=1525
これ作ってみます。
貴重な情報、いつもありがとうございます。
田中先生
クラムチャウダー、美味しそうですね!作ってみたくなりました。
こちらこそです、ありがとうございます。